餐饮加盟 | 干货:【一点点奶茶】最强开店攻略!值得收藏~

发布时间:2019/2/11 14:33:48
  • 类 别:餐饮加盟
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  • 来 源:个人
  • 地 址:上海
  • 发布人:餐饮快讯
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很多人想开店,但却不想付出,但是你可知,我们不付出,何来的成功呢?

今天小C给想加盟的宝宝们,准备了最强开店攻略,

手把手教零基础无经验的人如何开店?

开店的准备步骤,

开店中可能遇到的问题,

开店的实际与理想的差距等等~



1.产品和定位

无论是开在哪里,第一步是产品,你要知道自己想卖什么,喜欢什么,等你考虑好了想做的品类,定位好你的消费人群,下一步才是选择合适的位置。



2.选址

选址是门技术活,很多人听过,选址到位,成功一半!其实我想说的是,选址是门店成功最重要的因素。



3.谈租金

其实很多时候,大家对于一个门店的生意,第一注意的便是人流,感觉有人消费就有生意,就能躺着赚钱,其实真不一定。因为有的门店是薄利多销型,有的门店是快销型,有的门店是品质型,不同品类不同分析。



4.签约品牌商

当你能同商场或者路边房东落实铺子,接下来就可以同品牌商签约加盟了,自创门店可忽略。这也可能是个大坑,而起步开始创业,选择加盟的方式就不错;而一点点奶茶加盟就是一个不错的选择;

一点点奶茶背后有强大的团队和总部实力;并且会全程扶持你开店~





5.设计图纸,找装修团队,进场装修

装修必须提前约,另外,请做好工期延误一半时间的心理准备,因为很多商场都是夜里施工,工人的效率会大幅降低。

但最主要的是,不要延误了开店的预订日期!



6.食药监审批图纸

现在品牌商都是专业店,而且严格,避免了出现食品安全问题。安全大过天。



7.办理各种执照

首先你得去行政审批中心去联办,需要准备很多材料。

餐饮行业基本就是营业执照和食品经营许可证;



8.找原料供应商,设备供应商

虽然很多品牌商会提供很多物料和设备订购。





9.设计、定做各类相关物件

比如广告牌,外卖袋、代金券等等,这个可以找广告公司,一站式解决问题。



10.购买各种软装

每个人心中都有一个梦,就是开一家自己喜爱的门店,所以,尽情装扮吧。



11.采购各种杂物

奶茶设备最齐腰,其次锅碗瓢盆杯子吸管等小设备餐具和餐巾漏勺刀具腿和垃圾桶保鲜膜不锈钢盆手套抹布扫把等等等等



12.招人

如果开店后,场面非常火爆,那么你就不得招人,

招人不仅要找细心热情的人,而且最主要的还是能有学的能力,等等细节问题;





13.培训

加盟店还稍微好点,如果是原创门店,那就只能自己干啦,各种管理体制,培训手册,营运机制,员工守则搞一搞。



14.竣工验收

当你完成了各种装修,办证,那么打开所有的电气设备,满负荷运营试试,在开业之前做好硬件的准备。



15.备货,试产品

先备足原料,预留一部分流动资金,自己不断的打磨产品,出品速度,邀请自己亲朋好友来试试口味,看看服务,完善动线。



16.拍照,设计制作菜单(原创门店)



17.试营业、宣传、开业

如果你觉得完成了以上17个步骤,算是大功告成。





成功的店面背后还有很多的小细节,

而这些干货,只是在你开店的过程中应该存在的;

想开店的宝宝们,请认真吸收以上17条的奥秘吧~​​​​
联系我的时候请说是在便民网上看到的,谢谢。

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